Cette semaine Légumes Cachés vous a déniché une recette qui pourrait vous intéresser ! Vous l’aurez remarqué parfois ça peut être une vraie galère de faire manger des légumes verts à nos petits bouts…

Heureusement on a la solution ! À votre avis, qu’est-ce qui pourrait freiner les enfants (ou même les plus grands d’ailleurs, parce que oui, il y en a aussi) à dire la fameuse phrase “j’aime pas” devant des légumes verts ? LEURS ASPECTS !

Alors fini la discrimination envers ces petits légumes, et aujourd’hui on va vous présenter une manière de faire manger des brocolis à son entourage sans même s’en apercevoir.

À vos fourneaux, et c’est parti !

photo brocoli aliment star de la recette

Liste des ingrédients dont vous aurez besoin (pour 4 personnes)

  • 500 grammes de brocolis
  • 80 grammes de chapelure
  • 60 grammes de fromage râpé
  • 30 grammes d’oignons émincés
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • Sel ou sel fin

Matériel Necéssaire

  • Saladier
  • Casserole
  • Plaque de cuisson pour four
  • Papier cuisson
  • Four

Place à la préparation !

Temps de préparation estimé à environ 15 minutes.
Temps de cuisson estimé à 20 minutes.

Étape 1
Tout d’abord, faire pré-chauffer le four à 200°c. Ensuite, faire bouillir de l’eau dans une casserole et y plonger les brocolis pour les faire cuire pendant 5 minutes.

Étape 2
Récupérer les brocolis et les couper en petits morceaux. Puis les mettre dans le saladier.

Étape 3
Dans le saladier, ajouter un oeuf battu au préalable, le fromage râpé, la chapelure, une cuillère à soupe de ketchup, l’oignon émincé puis une ou deux pincées de sel. Et enfin, Mélanger le tout !

Étape 4
Suite à cela, à la main, modeler et façonner les croquettes grâce au mélange dans le saladier et pour finir, déposer ces dernières sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Ultime étape !
Mettre les plaques de cuisson avec les croquettes de brocolis au four et patienter entre 15 et 20 minutes.

image souhaite bon appétit aux lecteurs

Avant de partir, si vous avez réalisé notre recette n’hésitez pas à nous identifier sur votre story/post instagram @legumes.caches

À bientôt !


Catégories : Les plats

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