Cette recette de légumes camouflés est d’une rapidité impressionnante. Elle sera parfaite pour bien manger, sans sortir trop de vaisselles et pour apprécier les légumes en familles. Pensez juste au pain, on se charge du reste. Merci, Philip Etchebest.

Pour camouflé la liste des ingrédients :

  • 1kg de légumes (carottes, navets, courgettes, choux, pommes de terre, butternut, brocolis)
  • 300ml lait
  • 30cl da crème fraiche
  • 500 cl e l’eau
  • Du poivre
  • Du sel
  • Du cèleri et du fenouil

Liste des ustensils de déguisement :

  • Casserole de cache-cache
  • Couteau pour couper le loup
  • Mixer pour le maquillage
  • Une planche pour le trap-trap
  • Un torchon pour une cachette
  1. Lavez et épluchez avec un économe tous les légumes cachés : les courgettes, les carottes, les navets, les choux, le poireau et les pommes de terre.
  2. Les mettre dans une cocotte ou une casserole, les couvrir d’eau, rajouter 1 bouillon pot-au-feu lorsque l’eau commence à bouillir. Patientez…
  3. Au bout de 20 minutes, plantez un couteau dans une pomme de terre. Si elle glisse de la lame, elle est cuite.
  4. Pour finir, il ne vous reste plus qu’à les mixer puis attraper le fromage et un peu de crème fraîche. N’oubliez pas de poivrer et saler.
    Votre velouté de légumes camouflés, rapide et facile, est prêt à être dégusté.

Liste de légumes camouflés :

  • Une avoine
  • une orge
  • le blé
  • le millet
  • une amarante (ou une amaranthe)
  • le pois chiche
  • le riz
  • le sorgho
  • le soja (ou le soya, le pois chinois)
  • le sésame
  • le seigle
  • le sarrasin
  • le quinoa
  • le chia
  • la fève
  • le flageolet
  • le haricot cornille
  • le haricot noir
  • le haricot rouge
  • le haricot vert
  • la lentille
  • le petit pois
  • le maïs
  • le lin.
  • Un ail
  • une échalote
  • un oignon (ou un ognon)
  • le poireau.
  • Un artichaut
  • le poivron
  • la tomate
  • la tomate cerise
  • une asperge
  • une aubergine
  • le basilic
  • la bette
  • la betterave
  • le radis
  • le navet
  • le brocoli
  • la carotte
  • le céleri
  • le champignon
  • la chayote (ou la chayotte)
  • la salade
  • le chou
  • la laitue
  • le chou-fleur
  • le chou frisé
  • le chou romanesco
  • la ciboulette
  • la citrouille
  • le concombre
  • le cornichon
  • la courgette
  • le curcuma
  • les edamame
  • une endive
  • un épinard
  • le fenouil
  • le gingembre
  • le gombo
  • la menthe
  • le persil
  • une ortie 
  • la roquette
  • la patate douce
  • la pomme de terre
  • le topinambour
  • le wasabi
  • le piment.
  • abri
  • abscons
  • éclipsé
  • énigmatique
  • anonyme
  • antre
  • asile
  • ésotérique
  • blotti
  • cabalistique
  • cachette
  • cachottier
  • camouflé
  • celé
  • clandestin
  • codé
  • cryptique
  • défendu
  • déguisé
  • dérobé
  • dissimulé
  • dormant
  • enveloppé
  • escamoté
  • exilé
  • fardé
  • furtif
  • hermétique
  • honteux
  • impénétrable
  • inavoué
  • inconnu
  • indirect
  • intime
  • introuvable
  • irrévélé
  • larvé
  • latent
  • masqué
  • mystérieux
  • nébuleux
  • obscur
  • obstrué
  • occulté
  • occulte
  • planqué
  • planque
  • recelé
  • refuge
  • rentré
  • repaire
  • retraite
  • secret
  • sibyllin
  • somnolent
  • sourd
  • sournois
  • sous-jacent
  • soustrait
  • souterrain
  • subreptice
  • ténébreux
  • tanière
  • terrier
  • torpillé

Merci de préter attention à nos articles de recettes légumes camouflés.
Vous apprendrez à cuisiner ailleurs, ici on parlera de patate ou de déguisements juste pour gagner. Je vous invite à regarder les autres articles du blog qui sont de vraies recettes savoureuses et il y en aura pour tous les goûts.

Astuce : comment désaler vos plats camouflés

Pour vous remercier, je vous ai concocté une astuce cuisine !

1. Dessaler vos plats

Trop de sel : le classique qui arrive quand on ne fait pas attention ou maladroit comme Cyril Lignac. Voici une petite astuce de cuisine simple mais qui sauve : ajoutez 4 cuillères à soupe de riz dans un bouillon et laissez reposer 20 minutes avantd’égoutter. Le riz absorbe le sel par osmolarité. Dans le cadre de notre petit velouté, il suffira de raper une pomme de terre et de l’ajouter à la préparation. La crème fraîche est également une bonne solution pour dessaler une sauce.

Merci pour votre lecture !

recettes camouflés

Catégories : Entrée

0 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *