Malgré ce que vous pensez le gâteau sera toujours marron donc promis pas de mauvaise surprise pour vos enfants. Alors c’est partis pour faire un moelleux au chocolat et à la betterave. Relevez vos manches on commence.

Parts : 4 | Préparation : 20 mins | Cuisson : 35 mins

Ingrédients pour le moelleux au chocolat et à la betterave

  • Betterave rouge cuite : 250 g
  • Beurre demi-sel : 200 g
  • Farine : 180 g
  • Sucre : 175 g
  • Œufs : 3
  • Chocolat noir : 120 g

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrer un moule à gâteau.
  2. Mixez la betterave en purée lisse. Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie. Faites cette étape plutôt que votre enfant pour éviter qu’il ne se brule. Quand le mélange est fondu, ajoutez dans cet ordre : le sucre, les jaunes d’œufs, la purée de betterave et la farine. Respectez bien l’ordre pour éviter les grumeaux
  3. Montez les blancs en neige, avec un batteur électrique c’est plus simple et plus rapide. incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  4. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 à 35 minutes. Planter un couteaux au milieu du gâteau pour voir si il est bien cuit. Laissez refroidir avant de déguster.
moeleux au chocolat et à la betterave
Luxury dessert, chocolate fondant cake with ice cream

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2 commentaires

miamslespassions · 7 mars 2021 à 17h43

Un bon moelleux

fondant au chocolat et à l'avocat | Légumes Cachés1 · 9 novembre 2020 à 15h58

5 stars
[…] que vous pensez le gâteau sera toujours marron et pas vert ou rouge comme la dernière recette de moelleux au chocolat à la betterave donc promis pas de mauvaise surprise pour vos enfants. Alors c’est partis pour faire un fondant […]

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